口袋饼（皮塔饼）【初味日记】
口袋饼（皮塔饼）【初味日记】是初味日记官方分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“口袋饼（皮塔饼）【初味日记】”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的口袋饼（皮塔饼）【初味日记】。
菜式简介
口袋饼学名叫皮塔饼，一种起源于中东及地中海地区的美食。最大的特点就是它在烤制过程中会鼓起形成一个中空的面饼，切开看似口袋，因此也被称为口袋饼！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉200克
- 牛奶约150克
- 盐1/4小勺
- 红曲粉2克
- 酵母2克
- 辅助料
- 糖6克
口袋饼（皮塔饼）【初味日记】的做法步骤
口袋饼（皮塔饼）【初味日记】做法技巧/窍门/补充说明：
/面团/
口袋饼成功的关键：
1、面饼擀薄
2、高温烘烤，烤箱温度一定要预热到高温，才不容易失败。
/保存/
做好的皮塔饼，晾凉后用，密封袋包好可冷藏或冷冻保存约1周。吃的时候取出解冻喷上一点水，包上锡纸放入烤箱或微波炉加热一下。