酸汤肥牛
酸汤肥牛是石榴树2008分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酸汤肥牛”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸汤肥牛。
菜式简介
那这道酸汤肥牛是不是很复杂呢？其实一点不复杂，不用过油，不用老汤，简单几步美味就能上桌，而且老少皆宜，大家都喜欢。颜色上也是最美的中国红，红红火火过大年再符合不过了，一起来了解一下吧。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 肥牛300克
- 金针菇150克
- 辅助料
- 番茄酱30克
- 大蒜10克
- 红椒少许
- 食用油适量
- 盐3克
- 糖4克
酸汤肥牛的做法步骤
酸汤肥牛做法技巧/窍门/补充说明：
1·金针菇去根后用手将其撕开弄散，这样吃起来才方便，味道也更好。
2·如果想放西红柿要先把西红柿炒出红汁再加番茄酱一起炒。
3·肥牛也可以先焯水断生后，再放入，之后就不需要煮很久了。
4·能吃辣的，可以在爆香的时候放入小米辣或剁椒。
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