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电压力锅版发面饼

菜谱编号:402-559
电压力锅版发面饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电压力锅版发面饼”。
电压力锅版发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃的发面饼,电压力锅也能做,操作简单,外酥里软,萱萱的,外皮特有嚼头,越嚼越香,太好吃了,第一次用电压力锅做,真没想到家人还没吃够,发面饼属于碱性食物,易消化,常吃养胃又健脾。

电压力锅版发面饼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
小苏打:适量--

电压力锅版发面饼的做法步骤

  • 第二步:小苏打加入少许温水溶解后慢慢的揉进面团,一定要揉匀,拿起面团闻着没有酸味,用刀切开面团,两块面切口对接不沾就好了,揉好的面团再静止10分钟,即可入锅了,白色的面团也是同样的处理方法。
  • 第八步:选择蛋糕功能键,启动开关。
  • 第九步:自动跳闸,打开压力锅,喧喧软软的大饼就烙好了。
  • 第十步:出锅,可以切块上桌。
  • 第三步:颜色反差不大,用白色面团包上绿色的面团,做成无序状双色发面饼。
  • 第五步:卷成一个大面团。
  • 第四步:擀成大饼,卷回来,颜色交织更均匀一些。
  • 第一步:这是包翡翠饺子剩下的两个面团,绿色面团是高筋粉加青汁粉加适量的水和成的面团,放到盆里自然发酵了,发酵后颜色不够鲜艳。
  • 第七步:压力锅底薄薄的刷层油,放入大饼。
  • 第六步:擀成均匀的饼。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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