香草舒芙蕾
香草舒芙蕾是海之韵美食记分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“香草舒芙蕾”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香草舒芙蕾。
菜式简介
舒芙蕾,它一种经典的法式甜品,也有人把它叫梳乎厘、蛋奶酥,属于蛋糕的一种。舒芙蕾被人们称为昙花一现的甜品,因为刚烘烤好的舒芙蕾外表蓬松轻盈,里面松软如棉,出炉后的几分钟内是最佳的品尝时间。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋液114克
- 黄油18克
- 高筋面粉18克
- 牛奶105克
- 辅助料
- 细砂糖32克
- 香草精1/2茶匙