猪肉脯
猪肉脯是萌城美食分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“猪肉脯”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉脯。
菜式简介
猪肉干的做法原来这么简单,比外面卖的还好吃
小时候,猪肉干是我最爱的零食,鲜香又有嚼劲。然而,那时候吃上一块是一件奢侈的事情,每次都吃得不够过瘾。
长大后,发现猪肉脯的做法也并不是那么复杂,有了料理机,无需再手动剁猪肉,所有材料准备好后放进烤箱,到点后拿出来,满屋子都是香气,终于可以大口大口的享用了。
新鲜的猪肉经过腌制后打成肉泥,刷上蜂蜜让色泽更加诱人,饱满的白芝麻和黑胡椒使猪肉脯的口感更鲜香,吃起来嫩而不柴、嚼劲十足。作为办公室的休闲小吃,或是野餐踏青的美食,都是极好的选择。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪肉500克
- 蜂蜜30克
- 黑胡椒2克
- 白胡椒粉2克
- 蚝油20克
- 辅助料
- 盐5克
- 砂糖30克
- 红曲粉适量(可不加)
- 白芝麻适量