当前位置:首页 > 菜谱分类 > 五香鸡丝

五香鸡丝

菜谱编号:401-263
五香鸡丝是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鸡丝”。
五香鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆可口。既可以下饭,又可以当零食。鸡脯肉相对于其他的肉来做这道菜要容易的多,因为他比较嫩,比较容易熟。里面的调料也可以根据个人的口味变化是一道简单的快手菜。

五香鸡丝主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:一块姜:二片
黄瓜:半根--
辅助料用量
色拉油:一勺盐:少许
五香粉:半匙孜然粉:少许
烧烤粉:1/5匙白芝麻:一匙

五香鸡丝的做法步骤

  • 第一步:一块新鲜的鸡脯肉洗净。加姜片儿煮熟这个鸡脯肉是很容易熟的,十来分钟就行了。 用筷子戳一下,里面没有血水就可以了。
  • 第二步:冷却以后,顺着纹理,把它撕丝备用
  • 第七步:根据个人的口味调制五香粉,盐,孜然粉。搅拌均匀。再放上烧烤粉,喜欢吃辣椒的放干辣椒面。
  • 第五步:控油用锡纸吸出多余的油分。
  • 第四步:炸至酥黄。我们转小火慢慢扁干。香脆就行了,这个程度,根据个人的喜好来掌握。
  • 第九步:装盘,再放点黄瓜作为装饰,中间放一片芹菜嫩叶。这个黄瓜生吃都是可以的,和鸡丝一起吃。特别美味。
  • 第三步:锅里放油,开大火。炸干里面的水分。
  • 第六步:黄瓜切薄片。摆成自己喜爱的
  • 第八步:撒上白芝麻,再一次进行搅拌。
  • 五香鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:

    里面的调味根据自己的口味调制。

    菜谱标签:热菜家常菜

    五香鸡丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雨欣欣欣】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香鸡丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜