烤鸭炒椒
烤鸭炒椒是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸭炒椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大家去酒店吃的冷烧鸭是不是觉得特别难吃呢？肉没味道还一股骚味呢？今天这做法酸甜开胃，还很好下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 烤鸭：400克 | 青辣椒：1个 |
| 红辣椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烧鸭汁：适量 | 酸梅汁：适量 |
| 生抽：2勺 | -- |