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陈醋木耳拌北极贝

菜谱编号：400-032

陈醋木耳拌北极贝是【elmonte】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈醋木耳拌北极贝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

中午吃饭晚，到晚餐时间小孩说还不饿，就简单拌了木耳北极贝，酸酸的开胃开胃。

陈醋木耳拌北极贝主厨：elmonte

第六步：原锅水把木耳煮10-15分钟。

第十四步：摆盘上桌。

第五步：锅放水烧开，把北极贝分次汆烫5-6秒。(虽说北极贝解冻就可食用，但我还是氽一下比较放心，不能烫久了，几秒就好。)

第十三步：拌匀，放置10分钟，使其入味

第八步：把木耳和北极贝放在大碗里。

第九步：小锅放油，把蒜末爆香。

第七步：捞起来，沥干水份。

第二步：北极贝用刀在中间剖开，不要切断，洗净里面的脏物。

第三步：清理好的北极贝。

第十步：放陈醋，生抽，蚝油和糖煮开，关火。

第十一步：放入葱花和麻油拌匀。

第一步：木耳用温水泡发洗净。

第十二步：把酱汁倒入木耳和北极贝上。

第四步：蒜剁末，葱切葱花。

菜谱标签：家常菜小菜凉菜

相关食材：木耳陈醋醋

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