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小炒鸡胸

菜谱编号:399-347
小炒鸡胸是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒鸡胸”。
小炒鸡胸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

减脂餐单第三弹——小炒鸡胸肉,我们的口号是,不以好吃为目的的“减脂餐”都是耍流氓!

小炒鸡胸主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:200克青椒:50克
红椒:70克洋葱:50克
辅助料用量
花生油:5克烧烤料:1大勺
蚝油:1匙生抽:1匙
淀粉:1匙五香粉:适量

小炒鸡胸的做法步骤

  • 第四步:花生油烧热,下入腌渍好的鸡胸肉,稍稍变色加入一匙蚝油。
  • 第六步:洋葱丝半透明加入一大勺烧烤料,继续翻炒。
  • 第八步:青红椒翻炒断生即可出锅装盘了。
  • 第三步:准备一点烧烤料,主要成分大概是孜然粉,辣椒粉,盐之类的。
  • 第五步:加入洋葱丝继续翻炒。
  • 第一步:鸡胸切块,加一匙生抽,少许五香粉和盐腌渍10分钟,然后加一匙淀粉抓匀。
  • 第七步:加入青红椒块。
  • 第二步:洋葱切丝,青红椒切小块。
  • 小炒鸡胸做法技巧/窍门/补充说明:

    ①鸡胸肉切片跟其他食材会更和谐,但是质感会比较柴。
    ②菜的调味完全用烧烤调料控制就可以啦,完全零失误哦。
    ③整道菜两人份,热量400大卡,单人200大卡,低脂哦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒鸡胸。

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