花样菠萝馒头
花样菠萝馒头是黄豆豆的一家分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“花样菠萝馒头”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花样菠萝馒头。
菜式简介
菠萝造型的花样馒头。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉225克
- 南瓜奶昔160克
- 白砂糖10克
- 酵母2·5克
- 辅助料
- 咸味馅料120克
- 抹茶粉少许
花样菠萝馒头的做法步骤
花样菠萝馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉与南瓜奶昔的量根据面粉的吸水性的奶昔的浓稠度适当调整用量;
2、做造型馒头一般建议揉好面后直接整形,整形完成后再发酵,做出来的成品效果更好;
3、馅料根据自己喜欢的口味可以换成豆沙、莲蓉、板栗或肉松等等,不喜欢吃带馅的,也可以不添加;
4、蒸制的时间根据馒头的大小调整时间,家中没有蒸烤箱的,可以直接用蒸锅蒸。
相关食材:菠萝