【小时候,粉糯的回忆】水蒸菠萝蜜果核
【小时候,粉糯的回忆】水蒸菠萝蜜果核是dog小主人_CSY分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【小时候,粉糯的回忆】水蒸菠萝蜜果核”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【小时候,粉糯的回忆】水蒸菠萝蜜果核。
菜式简介
还记得小时候每次吃完菠萝蜜,家里的大人们都会留下菠萝蜜的果核,洗净之后放到锅里煮熟,剥开那层薄薄的果核皮,尝着那口感,有点像板栗,又有点像芋头,粉糯粉糯的。。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 水适量
- 辅助料
- 菠萝蜜果核适量
【小时候,粉糯的回忆】水蒸菠萝蜜果核的做法步骤
【小时候,粉糯的回忆】水蒸菠萝蜜果核做法技巧/窍门/补充说明:
【温馨提示】
以前试过把菠萝蜜的果核当作板栗一样水煮,但是口感不会像现在那么粉糯,一剥开挤出一滩水,所以我这一次尝试用蒸的
菠萝蜜果核熟后,可以考虑焖久一点,口感会更细腻,更粉糯
剥去果核外的软膜后,有些许滑滑的黏液,需用水搓洗干净