【家庭快手小炒】四季家常小炒---尖椒芹菜炒肉丝
【家庭快手小炒】四季家常小炒---尖椒芹菜炒肉丝是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【家庭快手小炒】四季家常小炒---尖椒芹菜炒肉丝”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【家庭快手小炒】四季家常小炒---尖椒芹菜炒肉丝。
菜式简介
很多的时候，我们都很忙，快手小炒也就成了常吃的菜肴，这款四季常吃的家常菜【尖椒芹菜炒肉丝】就是一款不错的小炒。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芹菜400克
- 瘦肉150克
- 红尖椒一个
- 辅助料
- 姜葱适量
- 调味料
- 生抽一勺
- 老抽2滴
- 料酒半勺
- 水淀粉一勺
- 醋2滴
- 盐适量
- 鸡精少许
【家庭快手小炒】四季家常小炒---尖椒芹菜炒肉丝的做法步骤
【家庭快手小炒】四季家常小炒---尖椒芹菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丝腌制时候为了方便不放蛋清，放水淀粉和少许嫩滑还不粘锅。
2、芹菜由于比较粗大，斜切容易入味，也可以把芹菜划开在整齐切也可以。
3、如果你不吃辣的，可以放彩椒代替，味道也好吃。
答配菜谱：芹菜与尖椒的做法