渐变可可千层
渐变可可千层是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“渐变可可千层”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不会裱花，不会抹面一样可以做出漂亮的蛋糕，渐变的颜色更有新意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 低筋面粉：150克 |
| 牛奶：330克 | 细砂糖：40克 |
| 无盐黄油：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：25克 | 可可粉：12克 |
| 淡奶油：300克 | 细砂糖：30克 |
渐变可可千层的做法步骤
渐变可可千层做法技巧/窍门/补充说明：
1·这里做的是可可千层，如果想做抹茶的，可以等量替换，如果用色素，则省略第一步。
2·面糊一定要过筛，这样做出的饼皮才更细腻。
3·牛奶加入不要一次性加完，要发次加，这样搅拌更均匀。
4·煎千层皮的时候，不需要在平底锅不粘锅上抹油哦，如果不放心，可以用刷子轻轻刷一点油，再用厨房用纸，擦去多余的油，煎的时候一定要小火慢慢煎，不然容易糊。
5·每次倒面糊的时候，一定要保证锅不是很烫，否则面糊入锅就会凝固，煎出来的千层皮不够平整。
6·千层组装好以后，放入冰箱冷藏1小时，再拿出来切，会更加平整好看哦。