麻辣皮冻
麻辣皮冻是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣汁浓,晶莹滑爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:麻辣 | 工艺:煮 | 
| 耗时:一小时 | 难度:普通 | 
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮:300克 | -- | 
| 辅助料用量 | |
| 料酒:4茶匙 | 酱油:2茶匙 | 
| 芝麻油:2茶匙 | 蚝油:1茶匙 | 
| 醋:1茶匙 | 花椒油:1茶匙 | 
| 油辣子:1茶匙 | 味精:1/2茶匙 | 
| 白糖:1/2茶匙 | 胡椒粉:1/3茶匙 | 
| 盐:1/3茶匙 | 小葱:1根 | 
| 大蒜:少许 | 老姜:少许 | 

