五彩皮冻
五彩皮冻是尔东叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“五彩皮冻”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五彩皮冻。
菜式简介
喜欢吃肉皮冻，更喜欢食材多多，色彩斑斓，营养丰富的五彩皮冻。用买整块肉绞肉馅片下来的肉皮，做了这好看好吃，营养全面，尤其适合春季食用的五彩皮冻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉皮450克
- 土豆80克
- 胡萝卜50克
- 青豆80克
- 黄豆80克
- 木耳30克
- 辅助料
- 盐适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 大料适量
- 花椒适量
- 葱适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 姜适量
五彩皮冻的做法步骤
五彩皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
1、生肉皮刮过油，焯水之后还看得到油，就要再次刮。
2、食材入锅的顺序按熟的难易度掌握，不容易熟的先入锅。
3、加工时间以食材熟为标准。
4、食用时，可以依据个人口味用生抽、白醋、白糖、辣椒油调制成汁淋在皮冻上。