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彩色面条

做菜达人@悠哈厨房
彩色面条是悠哈厨房分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“彩色面条”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩色面条。
彩色面条

菜式简介
  面条由于口感软、滑爽、易消化,不单纯是大人们喜爱的食物,也是需要添加辅食的小朋友喜欢的。生长发育期间的小朋友,在制作面条的时候,可以用各色蔬菜汁和面。五颜六色的蔬菜面条,既能补充各种维生素和膳食纤维,还能勾起小朋友的食欲。

耗时/难易度
口味其他
工艺其他
耗时廿分钟
难度简单
主材料
紫色面条210克(金龙鱼高筋面粉)
紫甘蓝汁80克
黄色面条235克(金龙鱼高筋面粉)
胡萝卜汁88克
绿色面条340克(金龙鱼高筋面粉)
菠菜汁120克
辅助料
适量

彩色面条的做法步骤

彩色面条做法技巧/窍门/补充说明:

1、蔬菜榨汁的时候,水放一点就可以,只要搅拌机能打动就行,水放的越多,面条的颜色越浅。紫甘蓝和胡萝卜会掉色,放的时间越长颜色越浅,只有菠菜汁的面条颜色变化不大。
2、压好的面条不用撒粉防粘,放冰箱冷藏或冷冻后的面条,再次下锅的时候也不会粘在一起,口感依旧是非常筋道。

菜谱标签:面条
相关食材:面条

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