面条鱼馅水饺
面条鱼馅水饺是blry2006分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“面条鱼馅水饺”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的面条鱼馅水饺。
菜式简介
面条鱼产在渤海唐山、乐亭一带,每年3月中下旬只有一、二十天的捕捞期。面条鱼无鳞无刺,通体绵软细腻,蛋白质含量高,适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。它还是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,没有鱼刺,特别适宜小孩食用。
面条鱼可以与鸡蛋搭配炒,也可以·做馅包饺子、包子,与韭菜、鸡蛋搭配做的饺子味道软嫩鲜美,唇齿留香。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面条鱼250克
- 鸡蛋150克
- 韭菜200克
- 面粉500克
- 辅助料
- 食用油200克
- 食盐5克
- 香油3克
- 料酒10克