家常藕片
家常藕片是线线3896分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“家常藕片”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常藕片。
菜式简介
做凉拌藕片时,我喜欢选直径在4至5公分,表皮发白藕节或靠进藕尖的部分。它质脆,切成薄圆片很方便,不需因藕片过大而改刀成半圆形。既保持了藕片的完整性,也更合国人佳节欢庆日,喜圆满之意。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕370克
- 辅助料
- 白醋4汤勺
- 盐适量
- 糖适量
- 蒜2瓣
- 姜3片