家常烧刀鱼
家常烧刀鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在东北一般都习惯于把“带鱼”叫做“刀鱼”，叫什么其实无关紧要，烹制方法没什么区别。刀鱼（带鱼）的烹制方法很多，这道“家常烧带鱼”用的是比较简单的烹制方法，方便快捷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 盐：6克 |
| 白糖：2克 | 生抽：15克 |
| 料酒：10克 | 醋：10克 |
| 葱：适量 | 番茄沙司：10克 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
家常烧刀鱼的做法步骤
家常烧刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有番茄沙司也可以不放。
2、喜欢复杂一点的，也可以把刀鱼煎制后再烧。