鸡蛋虾皮炒韭菜
鸡蛋虾皮炒韭菜是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“鸡蛋虾皮炒韭菜”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋虾皮炒韭菜。
菜式简介
鸡蛋和韭菜搭配既可以做馅料也可以炒制，炒制一般常见的有两种方法，一是把韭菜切碎，和蛋液混合后煎制；二是把韭菜切段，把蛋液煎成蛋饼，然后再炒。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜500克
- 鸡蛋2个
- 虾皮50克
- 辅助料
- 油10克
- 盐3克
- 蚝油10克
鸡蛋虾皮炒韭菜的做法步骤
鸡蛋虾皮炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为虾皮有咸味，盐要少放。
2、炒制韭菜时间不宜过长，整个过程要一气呵成。