当前位置：首页 > 菜谱分类 > 洋葱焖马鲛鱼

洋葱焖马鲛鱼

菜谱编号：039-48

洋葱焖马鲛鱼是【舒舒的厨房】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱焖马鲛鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。

洋葱焖马鲛鱼主厨：舒舒的厨房

第一步：先将马鲛鱼的两面用刀均匀的打上刀花，用盐腌上12个小时。

第九步：锅中放入适量的水，加入洋葱和料酒、蚕豆，盖上盖子焖至锅中还有少量的汤，加和味精、胡椒装盘。

第六步：抠出中间的心。

第三步：锅中放入50克的油，放入洗好的马鲛鱼煎至两面黄。

第二步：切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

第八步：鱼煎好后在鱼上面散上葱、姜、蒜、辣椒、少量的盐（本来有点咸）、番茄酱。

第四步：准备好少量的蚕豆（没有也可以）。

第七步：都切成滚刀块。

第五步：洋葱一分为二。

洋葱焖马鲛鱼做法技巧/窍门/补充说明：

注意不要被油烫伤哦！

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜

相关食材：马鲛鱼洋葱葱

相关菜谱：: 用黑豆浆做出更健康美味的饼饼的做法[图解]; 洋葱炒牛肉的做法[图解]; 洋葱生姜炒牛肉的做法[图解]; 洋葱圈鸡蛋饼的做法[图解]; 葱香石子馍的做法[图解]; 胡萝卜炒洋葱的做法[图解]; 葱姜炒花蛤的做法[图解]; 葱爆羊肉的做法[图解]; -红酒浸洋葱的做法[图解]; 火爆鱿鱼洋葱丝的做法[图解]; 彩椒洋葱炒木耳的做法[图解]; 洋葱青椒炒蛋的做法[图解]; 脆底葱油花卷的做法[图解]; 葱香火腿小花卷的做法[图解]; 洋葱回锅蛋的做法[图解]; 肉末葱油饼的做法[图解]