蚝汁猪手
蚝汁猪手是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝汁猪手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冷藏后的熟猪手虽然可以作为冷盘食用，但是猪手和其它冷荤有所区别，由于皮和筋较多，冷藏后的猪手吃起来就好比较费劲，于是可以将其二次简单的加工，就可以成为一盘美味的热菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟猪手：1个 | 尖椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：10克 | 鲜汤：适量 |
蚝汁猪手的做法步骤
蚝汁猪手做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有鲜汤，就用开水也可以，但味道差一些。
2、因为猪手和蚝油都有味道，所以不用加盐。