羊血炒豆腐
羊血炒豆腐是我叫一尾鱼分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“羊血炒豆腐”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊血炒豆腐。
菜式简介
鱼小的时候,家里过年就会杀猪宰羊的,然后会用大土灶煮一大锅的羊汤,鱼天天吃上一大碗汤再加几块羊肉,放点蒜叶,特别香,吃到开学满嘴火气还是在吃。小时候也不管上不上火的,有着吃就好,所以鱼现在对羊肉还是有感情的,特别是羊血,羊血营养丰富,口感非常的嫩滑,略带点羊腥味,有活血、补血、止血化瘀、解毒、养肝、清肠胃的功效。羊血用来炒菜,煮面条都是非常美味的,鱼有时候还会把羊血跟羊肉一起红烧,也是非常香的。今天鱼要跟大家分享的是羊血炒豆腐,一红一白,营养丰富,很家常的一道快手下饭菜,鱼家俩孩子都爱吃,平时不吃羊肉鱼家妈妈也特别爱吃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 羊血2块
- 豆腐1块
- 大蒜叶3根
- 盐5克
- 辅助料
- 辣椒酱1汤匙
- 料酒2汤匙
- 生抽1汤匙
- 白糖15克
- 大蒜头2瓣
- 虾粉少许