蛋黄焗地瓜
蛋黄焗地瓜是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蛋黄焗地瓜”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄焗地瓜。
菜式简介
蛋黄焗选择的是咸鸭蛋黄，这道菜肴做法并不复杂，只要掌握好咸鸭蛋黄的用量和炒制过程就可以完成，咸鸭蛋黄炒制后会膨胀，所以一般的一盘菜肴，用2个小一点的就够了，大的一个就可以。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 地瓜2个
- 咸鸭蛋2个
- 辅助料
- 油适量
蛋黄焗地瓜的做法步骤
蛋黄焗地瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒制咸鸭蛋黄一定要用小火。
2、这道菜肴不需要再调味了。