素炒角瓜片
素炒角瓜片是【快脚步漫生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒角瓜片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年伙食太硬了，各种荤菜应有尽有，现在是不是有种吃荤菜，都变成负担的感觉？
晚上做道素炒快手菜，清淡、开胃，吃着很舒服~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 角瓜：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：少许 | 蒜末：少许 |
| 盐：1匙 | 生抽：1勺 |
| 十三香：1/5匙 | 蚝油：1勺 |
| 食用油：少许 | -- |
素炒角瓜片的做法步骤
素炒角瓜片做法技巧/窍门/补充说明：
1角瓜片整要切的薄些，而且要薄的均匀，这样炒易熟。
2全程大火快炒，防止营养流失。