小炒黄瓜片

做菜达人@狼之舞

小炒黄瓜片是狼之舞分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“小炒黄瓜片”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒黄瓜片。

菜式简介
　　这是一个简单的快手菜，适合于我这样的新手来操作。
　　平时最头疼的莫过于下厨做饭，可一日三餐不可马虎，这可是关乎国计民生的大事情。
　　夏季了嘛，在厨房里做饭是很考验人的事情，那就把这个过程缩短再缩短，做些简单的小菜是最最省心的了。把黄瓜腌渍一下，让它清脆起来，炒制的时候再放点白糖，红油豆瓣酱进去，这样，这个小黄瓜就有滋有味了。

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺烧; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 黄瓜适量

辅助料: 油适量; 白糖适量; 干红椒适量; 大蒜适量

小炒黄瓜片的做法步骤

小炒黄瓜片做法技巧/窍门/补充说明：

1、黄瓜片用盐腌渍后，口感脆嫩。
2、炒制青菜放入少许的白糖可提鲜增香。
3、因为油红油豆瓣酱有盐度，在炒制的时候就不用再放盐。

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

相关食材：黄瓜

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