黄金步步糕
黄金步步糕是暮色影子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“黄金步步糕”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄金步步糕。
菜式简介
从小就知道每年过年的时候,老家这边家家户户都会蒸很多寓意吉祥的面食。期盼新的一年顺顺利利,最好吃的就是步步糕了,老娘知道我们喜欢吃步步糕,所以每逢过年都会多蒸几个。留下一个放在锅里压锅,就是压福。余下的每人可以分一个吃。回忆是甜蜜的,传承是要继续的哈。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉二杯
- 南瓜泥适量
- 辅助料
- 红枣适量
- 酵母粉5克
黄金步步糕的做法步骤
黄金步步糕做法技巧/窍门/补充说明:
南瓜要蒸熟在和面,南瓜的含水量不一样,所以没有给出用水量,在南瓜泥加面粉的时候要一点点的加面粉,千万不要加水了。面和的要比较硬一些,面太软蒸的时候容易变形。