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年菜~炒骨头肉

菜谱编号:392-816
年菜~炒骨头肉是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年菜~炒骨头肉”。
年菜~炒骨头肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

婆婆家过年的保留菜。

年菜~炒骨头肉主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪骨头肉:适量--
辅助料用量
生抽:2勺盐:适量
葱花:少许油:适量
花椒粉:少许--

年菜~炒骨头肉的做法步骤

  • 第一步:骨头肉洗净煮好,拿出。
  • 第二步:煮骨头肉的老汤留着。
  • 第四步:油烧热,下入生抽、花椒粉、葱花炒香。
  • 第六步:成品。
  • 第五步:下入骨头肉翻炒,加入煮骨头的老汤,盐炖一下。
  • 第三步:去除骨头撕成小块。
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