酸菜鱼腩
酸菜鱼腩是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“酸菜鱼腩”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鱼腩。
菜式简介
酸菜鱼是川菜经典的菜肴之一，制作酸菜鱼要把鱼改刀成鱼片，然后再烹制。家里正好有一块鱼中段，严格的讲鱼腩应该是鱼肚子，反正是自己品味，一块入锅炖制解馋吧。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱼腩1000克
- 辅助料
- 油20克
- 酸菜料包2包
- 盐适量
- 料酒20克
- 醋20克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量