炒猫耳朵
炒猫耳朵是緣豆兒分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“炒猫耳朵”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒猫耳朵。
菜式简介
看过山西朋友做的猫耳朵，觉得很可爱，一问还挺简单的，就学做了。
形状玲珑别致，口感爽滑、劲道。猫耳朵除了可以炒，还可以做汤食拌食，风味各有千秋。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉150克
- 黄瓜1段
- 胡萝卜半根
- 土豆1个
- 干木耳5克
- 洋葱30克
- 鸡尾洋葱30克
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 酱油2汤匙
- 海鲜酱油半汤匙
- 蚝油半汤匙
- 盐适量
- 油适量
炒猫耳朵的做法步骤
炒猫耳朵做法技巧/窍门/补充说明：
做猫耳朵的面最好和的硬些，和面时加盐可以提高面团的韧性，让做出来的猫耳朵吃起来口感爽滑、劲道
配菜可根据个人喜好进行搭配