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韩式腌萝卜

菜谱编号：392-157

韩式腌萝卜是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式腌萝卜”。

韩式腌萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

腌萝卜，是非常家常非常简单的泡菜之一。过年吃完饭，大家需要一点泡菜解除油腻。这道菜简单，快捷，容易上手。新手也是可以做的，香脆可口。

韩式腌萝卜主厨：雨欣欣欣

菜式制作特点
口味：酸咸	工艺：腌
耗时：数小时	难度：简单
菜谱主材料
白萝卜：二根	大葱：半根
姜：二片	大蒜：5瓣
辅助料用量
盐：少许	白醋：一匙
白糖：半匙	干辣椒面：二匙

韩式腌萝卜的做法步骤

第二步：撒上少许的食盐。把它搅拌均匀的备用。腌制半个小时。

第一步：两根新鲜的萝卜。萝卜的选择上要嫩一点的。洗净切丁。（带皮切）

第五步：白糖，白醋。一定要是白醋哦。鸡精，干辣椒面。搅拌均匀。

第三步：挤出里面多余的水分。用清水清洗。

第七步：香脆可口。根据个人的口味还可以淋一点芝麻油。

第六步：盖上保鲜膜。进冰箱。冷藏两小时。

第四步：放切好的葱姜蒜。

韩式腌萝卜做法技巧/窍门/补充说明：

这个萝卜在选择上一定要选那种嫩萝卜。太老的萝卜吃着口感不好。

菜谱标签：午餐家常菜小菜晚餐凉菜

相关食材：萝卜

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