蒸小酥肉
蒸小酥肉是小家有女初长成分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“蒸小酥肉”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸小酥肉。
菜式简介
小酥肉在陕西、河南一带，是新春佳节必备的一道美食。我看了中央电视台播出的舌尖上的中国美食栏目，对小酥肉青睐有加。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炸
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉5000克
- 鸡蛋4只
- 菜籽油2000克
- 辅助料
- 地瓜粉1碗
- 料酒100ML
- 食盐适量
- 五香粉适量
- 鸡精适量
- 葱姜末适量
- 黑木耳适量
- 白菜1片
蒸小酥肉的做法步骤
蒸小酥肉做法技巧/窍门/补充说明：
想要小酥肉变得外脆内软，一定要用地瓜粉或是红薯粉。