酸辣酥肉汤
酸辣酥肉汤是个性胜过姿色分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣酥肉汤”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣酥肉汤。
菜式简介
现在一到下班的时候，天就完全凉下来了，这时候来一碗热乎乎的酸辣酥肉汤，暖胃又暖身。汤头醇厚、配料丰富、酸辣鲜美，绝对让你胃口大开！今个儿酸辣汤非比寻常，汤头醇厚、配料丰富、酸辣鲜美，调味用量、顺序都极为讲究，绝对让你眼界大开！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉190克
- 鸡蛋20克
- 面粉30克
- 淀粉30克
- 葱3克
- 姜2克
- 辅助料
- 醋一勺
- 酱油一勺
- 胡椒粉一勺
- 盐一勺
酸辣酥肉汤的做法步骤
酸辣酥肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、菜谱中没写份量，各种食材包括调料全凭自己喜欢和口味来定，你做主；
2、胡椒粉一定要在各种食材即将煮好时再加入，醋要最后放；
3、不喜欢胡椒粉的朋友可以换成你喜欢的辣材，例如老干妈、辣椒油或辣椒粉等；
4、汤要趁热喝，不然胡椒粉和醋都会失去原味。
5、个人认为酥肉煮久一点更好吃。
6、五花肉也可以换成猪后腿肉，根据各人对肥瘦喜爱不同而定。