儿菜炒牛肉肠

做菜达人@麦子老妈

儿菜炒牛肉肠是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“儿菜炒牛肉肠”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的儿菜炒牛肉肠。

菜式简介
　　说到冬天的应季蔬菜，大家一下就能想到的就是白菜、萝卜、冬笋等，有一样比较少见的蔬菜就是儿菜。今天去超市看到有儿菜卖了，买了一棵回家，我把它切薄片与黑椒牛肉肠一起炒了，这次的科尔沁牛肉肠是用100%的牛肉制作而成，品质极好，吃着黑椒味浓郁，肉质Q弹多汁，与儿菜片炒好后有红有绿，真的好看还好吃

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 儿菜300克; 牛肉肠2根

辅助料: 调和油适量; 料酒1勺; 盐少许; 鲜味汁1勺

儿菜炒牛肉肠的做法步骤

儿菜炒牛肉肠做法技巧/窍门/补充说明：

儿菜表面层次多高低不平，比较难清洗，先把表面洗干净后，再放入淡盐水里浸泡一下比较放心

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉儿菜

答配菜谱：牛肉与儿菜的做法

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