醬爆蒜苗肉絲
醬爆蒜苗肉絲是CoraCheung分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“醬爆蒜苗肉絲”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醬爆蒜苗肉絲。
菜式简介
有時, 我們可以多爆點肉絲或肉片,存放在雪柜中, 隨時可以快捷搭配制做, 也免了每次都要腌制或爆炒過程, 最好限存放三天, 做出的菜, 肉味一點也不會有影響· 以下就是我用昨天爆好的肉絲制做的菜餚· 肉很香, 吃起來更加入味·
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蒜苗300克
- 己爆肉絲100克
- 辅助料
- 紅椒1個
- 豆瓣醬半湯匙
- 花生油2湯匙
醬爆蒜苗肉絲的做法步骤
醬爆蒜苗肉絲做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒜苗一定要煮熟點, 才香甜· 2· 100克己爆肉絲: 放入1湯匙生抽, 半湯匙酒, 1茶匙糖, 半茶匙白醋, 1湯匙生粉·拌勻, 腌30分鐘, 熱油爆熟, 涼后, 盖好, 存放雪柜備用·3·由於爆肉時, 用油較多點, 通常炒菜時比預量要少一點·
相关食材：蒜苗