小鸡排骨炖蘑菇
小鸡排骨炖蘑菇是金凤栖梧分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“小鸡排骨炖蘑菇”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小鸡排骨炖蘑菇。
菜式简介
小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉、粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。
而我们过年做时,常把鸡肉、排骨和蘑菇一起炖的,这次没放粉条,特别软烂鲜嫩。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肉多半只
- 排骨适量
- 干蘑菇适量
- 辅助料
- 葱半颗
- 姜4片
- 八角1个
- 料酒半勺
- 糖3勺
- 盐4勺
- 水适量
- 油4勺
- 花椒粒数个