韭菜炒豆芽
韭菜炒豆芽是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“韭菜炒豆芽”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒豆芽。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜250克
- 豆芽250克
- 瘦肉60克
- 辅助料
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 指天椒2个
- 生抽1勺
- 盐2克
- 鸡精1克
- 胡椒粉1克
韭菜炒豆芽的做法步骤
韭菜炒豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
1、韭菜和豆芽简单处理好，洗净后一定要沥干水份，不然炒熟后水份太多影响口感
2、剁肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
3、韭菜和豆芽都很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜过长
答配菜谱：韭菜与豆芽的做法