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夏天面食之佳品———风味独特的豆芽韭菜凉面

做菜达人@兰若水20100
夏天面食之佳品———风味独特的豆芽韭菜凉面是兰若水20100分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“夏天面食之佳品———风味独特的豆芽韭菜凉面”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏天面食之佳品———风味独特的豆芽韭菜凉面。
夏天面食之佳品———风味独特的豆芽韭菜凉面

菜式简介
  酷夏之日,对于喜欢吃面食的人来说吃上一碗汤面,那是一种煎熬!因为天气太热,再吃上一碗热气腾腾的面条,必然会大汗淋淋!那何不来上一碗风味别具一格的凉面。既饱尝了美食又不流汗,岂不一举二得!而且俺家咪咪喜欢吃凉面,那这个小家伙的喜欢就是我做凉面的最大动力!呵呵!那咱开始吧!

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
碱面适量,根据人数而定
辅助料
韭菜适量
豆芽适量
调味料
玉米油适量
芝麻油适量
大蒜适量
生姜适量
白醋适量
适量
鸡精适量
面条鲜适量

夏天面食之佳品———风味独特的豆芽韭菜凉面的做法步骤

夏天面食之佳品———风味独特的豆芽韭菜凉面做法技巧/窍门/补充说明:

1·千万要记得煮面之时,水中要记得放适量的盐。
2·再就是煮面之时,面条千万不要煮的太熟,以免影响凉面凉爽的口感。
3大蒜姜末最好是提前把它们浸入白醋中,用时只用白醋(因为首先进入了老姜大蒜,会增添蒜姜的香味

菜谱标签:面条
相关食材:韭菜豆芽

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