红烧肉
红烧肉是昊然爸爸分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧肉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉。
菜式简介
红烧肉都好久没做了，总是怕孩子吃了长肉，春节马上就到了，决定先试试菜喽，
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪前五花肉1斤
- 干豆腐3张
- 葱1根
- 姜1块
- 辅助料
- 八角3颗
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 黄冰糖15克
- 蚝油2勺
- 料酒1勺
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉切块后一定要冷水下锅焯一下，撇去浮末。
2、我在炖肉的时候下的是凉水，主要是想让佐料在水烧开这个过程中充分的与肉融合。
3、在汤汁还有3分之的时候下干豆腐结，干豆腐吸油不然的话会太干容易糊锅。