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烤肉味烧豆腐

菜谱编号:391-058
烤肉味烧豆腐是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤肉味烧豆腐”。
烤肉味烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道“烤肉味烧豆腐”做法并不复杂,主要是用烤肉调料把豆腐腌渍入味,然后经过煎烧的方法烹制而成,菜肴的味道不错,色泽也挺好。

烤肉味烧豆腐主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1块--
辅助料用量
烤肉调料:1包油:10克
盐:5克--

烤肉味烧豆腐的做法步骤

  • 第八步: 取出备用。
  • 第四步: 把烤肉调料加入豆腐中。
  • 第七步:煎制到两面金黄。
  • 第二步:把烤肉调料加少许清水稀释,搅拌均匀
  • 第一步: 主辅料:豆腐、烤肉调味料
  • 第五步: 翻拌均匀、腌渍30分钟左右。
  • 第九步: 把腌渍豆腐的料汁倒入锅中,放入备用的豆腐烧制,加少许盐调味,烧制2分钟即可关火。
  • 第三步: 把豆腐切块。
  • 第六步: 把腌渍入味的豆腐放入煎锅煎制。
  • 第十步: 出锅装盘,即可上桌。
  • 烤肉味烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、最后调味是补充调味,盐要少放。
    2、烧制的豆腐口感软糯一些。其实煎制之后就可以食用。

    相关食材:豆腐

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