红烧牛肉
红烧牛肉是小董妞@厨房分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红烧牛肉”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧牛肉。
菜式简介
红烧牛肉这种硬菜两三个星期总要烧一次的，解馋神菜啊！红烧用的八角草果桂皮香叶这些调料有很多发挥功效的成分大多是油溶性的，低温小火把香料中的有效成分炒出来，再放入焯好水的牛肉翻炒，然后用老抽上色生抽调味，翻炒均匀后转入砂锅小火慢慢的煮，烧出的牛肉那叫一个美味啊！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腩1000克
- 胡萝卜2-3个
- 辅助料
- 八角2-3个
- 草果2个
- 桂皮2小段
- 香叶3-5片
- 干辣椒3个
- 大蒜5-6瓣
- 生姜一小块
- 大葱几段
- 老冰糖一小块
- 老抽适量
- 生抽适量
- 山楂一小把