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“面食”炸果儿

菜谱编号:390-898
“面食”炸果儿是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““面食”炸果儿”。
“面食”炸果儿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,每到春节妈妈都做的甜食。

家里来客人了,作为茶点用的。妈妈做的花样多,我只会做翻页和松果。

“面食”炸果儿主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个猪油:5克
花生油:50克面粉:200克
白糖:30克--
辅助料用量
花生油:若干--

“面食”炸果儿的做法步骤

  • 第二步:放花生油。
  • 第七步:擀成面片。
  • 第十七步:油热放翻页和松果,炸至金黄色即可。
  • 第三步:放鸡蛋。
  • 第十四步:两块叠放在一起,中间划一刀,一头翻过去。
  • 第十一步:做成松果样。
  • 第九步:3个叠放。
  • 第十二步:剩下的面团擀成长方形。
  • 第六步:揉成面团,放一边醒发。
  • 第十五步:做好的翻页和松果。
  • 第十三步:切小块。
  • 第四步:放白糖。
  • 第一步:取一块猪油。
  • 第十步:手指压再中间,用筷子顺着花朵往手指处压实。
  • 第十六步:热锅冷油。
  • 第十九步:放上炸好的炸果儿。
  • 第十八步:盘子上放花纸。
  • 第五步:放面粉。
  • 第八步:用模具压。
  • 菜谱标签:家常菜小吃学生

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