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面食脆麻花

菜谱编号:390-736
面食脆麻花是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面食脆麻花”。
面食脆麻花
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克鸡蛋:4枚
油:50克糖:50克
辅助料用量
盐:2克无铝泡打粉:4克

面食脆麻花的做法步骤

  • 第九步:做好的麻花。
  • 第七步:对折。
  • 第二步:和成面团醒发1小时。
  • 第十四步:成品。
  • 第五步:取一条面搓成条。
  • 第十二步:油热下麻花,可以先放一小块试油温,面块到油锅里快速飘起就可以啦。刚开始是大炮。
  • 第十三步:飘在上面,小泡,颜色变深,就可以啦。
  • 第一步:把所有材料都放在一起。
  • 第八步:尾钻到头的圈里。
  • 第六步:上劲。
  • 第十步:做好的麻花。
  • 第四步:切成条。
  • 第三步:擀成皮。
  • 第十一步:锅中烧油。
  • 菜谱标签:小吃

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