炸萝卜丸子

做菜达人@麦子老妈

炸萝卜丸子是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“炸萝卜丸子”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸萝卜丸子。

菜式简介
　　今天休息在家，想吃萝卜丝饼了，想起之前的几次失败经历，算了。那就改成炸萝卜丸子吧！反正食材也是用萝卜丝和面粉，区别在于萝卜丝饼是面糊和萝卜丝分开，而萝卜丸子是面糊和萝卜丝混合。今天家里只有青萝卜，先把萝卜刨成细丝，加点盐腌一下杀水，然后就开始调味，我还加了根火腿肠。面糊调得厚点容易成型。炸好后尝了，真的又香又鲜，小小的一口一个，一盘我一人承包了！

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炸; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 青萝卜1个; 火腿肠1根; 鸡蛋1个; 面粉适量

辅助料: 调和油适量; 盐少许; 白胡椒粉少许; 五香粉少许; 鸡粉少许; 葱花少许

炸萝卜丸子的做法步骤

炸萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：

一般都用白萝卜做，我家只有青萝卜，我也懒得出门买了，成品出来味道不错。做萝卜丸子可以用勺子舀着做，也可以用手来回滚圆。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐小吃

相关食材：萝卜

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