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磷虾肠粉

菜谱编号：389-910

磷虾肠粉是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“磷虾肠粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

营养丰富的南极磷虾做成的的肠粉，口感Q滑，味道鲜美。薄如蝉翼的粉皮下微微透着鲜红的磷虾和翠绿的葱末，诱人食欲！

磷虾肠粉主厨：tgcyy

第五步：盘子刷油，我没有肠粉蒸盘，用的是烤盘。

第三步：肠粉专用粉加水。

第七步：放入蒸锅，大火蒸3分钟。

第六步：倒入粉浆，放磷虾和葱末。

第二步：磷虾解冻洗净，加盐、胡椒粉、料酒拌匀备用。

第九步：食用油加热，加生抽、糖、一点点水煮沸，淋在肠粉上就可以开动了！

第四步：拌匀。

第八步：沿着一边卷起。

第一步：主料。

磷虾肠粉做法技巧/窍门/补充说明：

每盘粉浆不用倒太多，肠粉太厚不好吃。
蒸好的肠粉要从没有馅料的这边卷。

菜谱标签：小吃

相关食材：虾

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