年菜系一团圆盆菜
年菜系一团圆盆菜是四月去看海分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“年菜系一团圆盆菜”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的年菜系一团圆盆菜。
菜式简介
年夜饭餐桌端上盆菜，团圆美满幸福的寓意，一层蔬菜，一层荤菜，最上面冒着河鲜，不仅美味，更有绵绵不断的祝福。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 泥鳅600克
- 午餐肉300克
- 鱼丸200克
- 白萝卜300克
- 胡萝卜150克
- 辅助料
- 姜10克
- 泡海椒4个
- 泡姜8克
- 郫县豆瓣酱50克
- 干海椒3个
- 花椒10克
- 醪糟30克
- 火锅底料30克
- 泡萝卜30克
- 蒜10克
- 葱10克
年菜系一团圆盆菜的做法步骤
年菜系一团圆盆菜做法技巧/窍门/补充说明：
身在内地，只有用河鲜提味，但味道更似鲜美。