荠菜鲜肉汤圆

菜式简介
　　都说南咸北甜，各地方的小吃也各不相同，汤圆也一样，也有咸甜之分，比如荠菜汤圆，也是地方特色，有搭配咸肉的、也有搭配鲜肉的，这一道汤圆内馅是荠菜鲜肉汤圆，还加入了一朵香菇，味道清香，鲜美不腻，香糯可口。年夜饭里，我们家里都有咸汤圆，婆婆家有甜汤圆，都是令人念念不忘的味道，一直喜欢。
　　【肉末荠菜汤圆】食材：糯米粉200克、开水适量、荠菜180克、鲜肉90克、葱末适量、姜末适量、精盐适量、食用油适量。