春天的味道---荠菜水饺
春天的味道---荠菜水饺是雪墨飞扬分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“春天的味道---荠菜水饺”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的春天的味道---荠菜水饺。
菜式简介
今天山东的温度有点低，下了一场不大不小的春雨，感觉冷飕飕的。上个周末天气很好，带了孩子们去地里挖荠菜，孩子们在地里疯跑，把铲子都丢了。玩够了就回来包了水饺，掺了一点韭菜，真是鲜啊，真真正正的春天的味道。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅200克
- 韭菜一小把
- 面粉500克
- 生抽2大匙
- 辅助料
- 荠菜300克
- 虾皮少许
- 植物油适量
- 香油适量
春天的味道---荠菜水饺的做法步骤
春天的味道---荠菜水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·韭菜切完马上加入植物油拌匀，这样用油封住韭菜的截面不容易出水。
2·包饺子之前再加盐也是防止杀出太多水分。
3·荠菜吸油，所以要在饺子馅里多加一点食用油，以免口感发干。
相关食材：荠菜