油面筋塞肉
油面筋塞肉是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“油面筋塞肉”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油面筋塞肉。
菜式简介
油面筋塞肉，我只选用无锡的清水油面筋，因为只有无锡的清水油面筋才够大，塞得下足够多的肉馅，最关键是久煮不烂，吃起来软中带韧性。我之前用过本地的油面筋来塞肉，煮久后外皮全烂了，成了一锅面筋糊糊肉丸子了。如果你也喜欢吃肉酿油面筋，那就试试用无锡的清水油面筋来做吧，保证好吃哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉300克
- 无锡清水油面筋8个
- 辅助料
- 料酒2勺
- 盐少许
- 姜汁半勺
- 生抽2勺
- 白胡椒粉少许
- 砂糖小半勺
- 老抽1勺
- 葱花少许
- 鸡粉少许
- 葱姜水适量