菌菇油面筋
菌菇油面筋是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“菌菇油面筋”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菌菇油面筋。
菜式简介
我们常吃的是肉酿面筋，今天做的这道菜面筋里酿的是素馅。大鱼大肉吃多了，吃点儿素的也不错，在馅里增加了食用菌。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 油面筋9个
- 土豆1个
- 金针菇适量
- 香菇4朵
- 春笋适量
- 苦菊适量
- 青豆适量
- 辅助料
- 盐2克
- 蚝油2汤匙
- 白胡椒2克
- 香油适量
- 糖适量
菌菇油面筋的做法步骤
菌菇油面筋做法技巧/窍门/补充说明：
1、面筋里塞馅虽然不复杂，但绝对要有足够的耐心和细心。
2、面筋的内部要用筷子“捣”一下再填馅。
3、面筋的开口要用土豆泥封一下，否则煮的时候容易露馅。
4、多塞一些馅，煮出来圆鼓鼓的看起来好看。
相关食材：油面筋